Une collation est une prise alimentaire, sucrée ou salée, en plus ou moins grande quantité, prise en dehors du déjeuner ou du dîner.
Et la différence entre une collation et un grignotage ? Une collation est une prise alimentaire bien composée, prise en une fois, de manière organisée. Un grignotage, ce sont des prises alimentaires éparses, sur plusieurs heures en général, désorganisée composée généralement d’aliments sucrés.
Cette petite prise alimentaire permet d’éviter les fringales de fin de matinée ou de fin d’après-midi, elle permet d’arriver plus serein.e aux repas et d’éviter de se jeter sur son plat ou de grignoter en rentrant chez soi. Pour schématiser : une collation c’est 5€ à la pompe à essence pour réussir à rentrer chez toi !
Une collation participe donc aussi à réduire la vitesse à table. Et manger plus doucement est une des clés pour écouter sa satiété 😉
Lors du prochain article Anne-Laure Laratte évoquera des idées de collations autant sucrées que salées.